Altomino - Faca do Chef Artesanal

(Cód. Item 8951240)

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Descrição

Esta faca de aço forjada à mão irá surpreender você com sua qualidade e capacidade.

Tem sido uma favorita recente para muitas pessoas; por chefs profissionais, cozinheiros de casa, até mesmo caçadores e campistas. Esta faca tem todas as características necessárias para qualquer tipo de uso.

Cada uma dessas facas foi forjada a mão por ferreiros profissionais com aço de alta qualidade, que otimizaram o fio da lâmina, a retenção da borda e a resistência à corrosão. Depois disso, foi submetido a várias inspeções detalhadas de mão para testar sua qualidade e garantir que correspondesse aos altos padrões da marca.

A lâmina afiada e estreita é perfeitamente equilibrada e cônica, permitindo uma separação excepcionalmente precisa da carne e do osso, o que é muito raro obter nas facas hoje em dia.

Você pode notar alguma ferrugem ou manchas pretas na lâmina, mas não deixe que isso o preocupe; é uma coisa natural quando as facas são feitas à mão com aço de alto carbono.
Você pode mantê-la limpa usando uma pedra de amolar e certificando-se de usá-la todos os dias.

Ela precisa apenas de esforço suave e não há a necessidade de empurrá-la com força. A alça é projetada para ser super confortável para sua mão e fácil de usar para profissionais e não-profissionais da mesma forma.

Uma faca resistente pode ser a companheira perfeita para campistas ao ar livre e um ótimo cortador para chefs.

Características do Produto:

  • Comprimento total: 29,5 cm
  • Comprimento da lâmina: 18 cm
  • Largura da lâmina: 8 cm (o ponto mais largo)
  • Espessura da lâmina: 3 mm
  • Dureza: 60 HRC.
  • Material da Lâmina: Aço Revestido de Aço com Alto Manganês
  • Material do punho: Completa espiga de aço integrada Tang + madeira + fixação de rebite

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